甘油三酯高的患者，平日里要多吃新鲜的瓜果蔬菜，比如白菜、芹菜、木耳、茄子、番茄、菠菜、西兰花、豌豆，这些都是不错的选择。对于坚果类的食品一定要少吃，但是不用完全不吃，比如核桃、开心果、花生可以适当吃。对于动物的内脏熏酱、腌制、油炸食品尽量不吃，比如咸菜、熟食、炸鸡翅、炸鸡腿等尽量不要吃。烹饪方式最好可以选择用炖、蒸、煮等方式来进行，尽量不要油炸。做饭做菜时，一定要要少放油，尤其是动物油，尽量选择应用植物油。在注意饮食的同时，还要注意定期复查血脂，必要时还需联合服用降脂药物，降低甘油三酯的首选降脂药物的代表性药有苯扎贝特、非诺贝特等。