脂肪肝患者要少吃植物油，脂肪肝是目前较常见的问题，一般没有症状，发病原因与长期高脂肪饮食、肥胖、活动少有关。植物油主要成分为油脂、胆固醇等，在平时饮食中摄入过多，会导致脂肪肝问题加重，即使是脂肪肝患者在平时的饮食中，也要适当摄入脂肪类食物，维持正常的生理需要，每天油脂的摄入推荐量一般不超过自身体重千克数X0.45克。因此脂肪肝患者可以吃植物油，但是要注意控制摄入量，越少越好。除了植物油以外，像油炸食品、奶油制品等高脂肪食物也要少吃，不要喝酒，患者可以多吃一些蔬菜、水果等清淡、低脂的食物，还应适当进行运动，以控制体重。