喉咙发炎主要是指喉咙的炎症跟局部的细菌感染、病毒感染，以及环境因素都有关系。从中医的角度来讲，喉咙发炎它是一种热气上火的表现，因此我们不能吃热气的水果，比如榴莲、荔枝、芒果这些比较热气的东西、食物、水果。但是我们可以吃一些富含水分的、清凉的水果，有西瓜、雪梨、苹果、火龙果等等。平时我们用盐水漱口，多吃一些清凉解暑的食物，多喝水。