多囊肾患者饮食方面需要注意低盐优质低蛋白饮食，其他情况需要根据患者个人情况进行确定，具体要求如下，一，首先需要注意低盐饮食，每日食盐摄入量小于等于5克，如果有严重的高血压，严重水肿或者心力衰竭的话，食盐摄入量需要进一步减少，甚至需要小于每天3克，尽量少吃味精、鸡精等含钠离子较多的调味品。二，优质低蛋白饮食，蛋白摄入总量需要控制在每天每公斤体重0.6~1.0克，以牛奶、鸡蛋、瘦肉等优质蛋白为主，可以吃各种大豆制品。三，如果有尿酸升高，还需要注意尽量少吃高嘌呤食物，比如动物内脏、红肉等，同时需要避免饮酒。