蒸苹果是一种简单又健康的烹饪方法，以下是详细的步骤：

材料：- 苹果（2个）- 柠檬汁（1汤匙）- 蜂蜜（1汤匙）- 桂皮粉（1/2茶匙）- 水（适量）

步骤：

1．将苹果洗净，去皮去核，切成小块。

2．在一个碗中，将切好的苹果块、柠檬汁、蜂蜜和桂皮粉混合均匀。

3．将混合好的苹果倒入蒸锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火蒸10-15分钟，直到苹果变软。

4．将蒸好的苹果倒入碗中，稍微搅拌一下，让所有的调味料均匀分布。

5．可以根据个人口味加入一些其他的调味料，比如肉桂粉、红糖等。

6．最后，可以将蒸好的苹果放入冰箱冷藏一会儿，食用时更加清凉可口。

注意事项：

1．蒸锅的水不要加太多，否则容易煮烂苹果。

2．蒸锅的火候要掌握好，以免苹果烤焦或者煮烂。

3．蒸好的苹果可以根据个人口味加入适量的糖或者其他甜味料，但是要注意不要添加过多的糖分。

4．蒸好的苹果可以搭配一些其他的食材一起食用，比如酸奶、燕麦片等，增加营养价值。