肾炎患者的病情有轻、有重，较轻的肾炎患者，如果在肾功能正常的情况下，饮食方面与正常人相似，没有太多的限制，不需要严格的限制患者食盐和蛋白质的摄入量。饮食清淡、容易消化、营养均衡就可以，主要是高热量、高维生素的饮食，鼓励患者多吃粗粮、蔬菜、高纤维的饮食。这样既有利于保持患者大便通畅和代谢废物的排泄，而且对患者身体也是有益的。当然，如果肾炎患者合并有高血压、严重水肿的情况下，一定要限制水的摄入量以及盐的摄入量。24小时盐的摄入量约为2-3克，同时要注意蛋白质的摄入量，主要是以优质低蛋白饮食为主，蛋白质的来源主要是牛肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等。因此，肾炎饮食的注意方面要依据患者的病情而定。