金针木耳鸡汤的做法教程：

准备食材：100克的金针菜，5朵木耳，半只鸡，2个香菇，2片姜，适量的水，适量盐和生油；金针菜洗净后，用清水浸软；木耳用清水浸软后摘洗干净，然后剪成小朵；香菇用清水浸软洗净后切丝；鸡洗净切成小块，然后用适量盐、生油腌制2小时；水烧开后加入姜片、金针菜和木耳煮10分钟；加入鸡块，等到成熟后，加入适量盐调味即可；金针木耳鸡汤制作完成。