干鸭煲汤是一道美味的汤品，下面是一种常见的做法：

材料：- 干鸭肉：500克- 红枣：10个- 桂圆：适量- 枸杞：适量- 干贝：适量- 当归片：适量- 生姜：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 水：适量

步骤：1.将干鸭肉切块后用料酒略腌制一会儿。2.锅中放入适量的水，加入干鸭肉煮开后捞出备用。3.清洗干净锅，加入适量清水烧开。4.加入红枣、桂圆、枸杞、干贝和当归片，煮开后转小火炖煮30分钟。5.在炖煮的最后10分钟，将之前煮过的干鸭肉加入锅中一起炖煮。6.最后加入适量的盐调味，根据个人口味可以适量加水调整汤的浓稠度。7.煮熟后即可关火，装碗即可享用。