肺炎是指累积终末气道，肺泡及肺间质的炎症，主要由感染性肺炎与非感染性肺炎之分，感染性肺炎包括细菌性感染，真菌性感染，病毒性感染，支原体感染等。非感染性肺炎主要由于药物，放射性，其他疾病继发的炎症，临床表现主要有咳嗽，咳痰，呼吸困难，发热等，饮食上肺炎患者宜食用清淡，富含维生素，富含高蛋白食物，不能吃辛辣。油腻的，消化的食物。