急性脑梗塞患者除了在治疗上，积极的配合以外，像在平常的饮食上，也要遵循健康的饮食原则，尽量的避免吃一些高脂肪，高胆固醇的食物。因为这些个高脂肪，高胆固醇的食物，它会加重患者血栓的症状，所以说应该避免。主要的还是吃一些比较清淡，容易消化和吸收，比如像一些小米粥，大米粥，八宝粥，还有一些蔬菜水果，这些都比较适合。比如吃一些清炒的菜花，清淡的白菜，豆制品这些都比较的适合急性脑梗塞的患者。此外，对于一些辛辣刺激性的食物，还有一些生冷，不容易消化的这些食物都应该避免，不然可能会导致出现消化不良，甚至会加重脑梗塞的病情。