脑出血的患者最好是吃一些低脂低钠，高蛋白，高热量的食物，最好是吃一些半流质的饮食，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，如西红柿，苹果，香蕉，葡萄，豆角，可以吃一些豆制品，还可以吃一些粗粮。肉类主要就是以瘦肉为主，可以吃一些牛肉，羊肉，配合吃鸡蛋，鱼类，还有奶制品。尽量避免吃油炸类的食物，还要避免吃高糖的食物，脑出血的患者一定要控制好自己的血压，血脂，还有血糖，可以口服阿司匹林，也可以应用他汀类的药物。脑出血的患者还要注意每天按时的服用降压药。