肠炎发病期间，患者可以适当的喝些米粥，吃一些蔬菜以及质地偏软的面食等容易消化的食物比较好，油腻、辛辣、生冷等一些刺激性的食物会加重肠道的消化负担，影响患者病情的恢复，所以不建议吃。对于肠炎的治疗，首先需要查明引发炎症的病原体类型后按医嘱治疗，如果是因为细菌感染引发的肠炎，多建议使用头孢或喹诺酮类的抗生素类药物进行对因治疗。如果检查属于病毒性肠炎，考虑病毒感染具有一定的局限性，临床上以对症治疗为主。