生巧过了赏味期能吃，如果吃生巧的时候发现过了消费期限的话就不能吃了。赏味期限指，对于品质恶化较慢的食品，若保证包装完整、置于所规定环境下，在此期限内，制造者保证食物的状态、食用风味、安全和其他全部品质。