吐酸水是由于胃食管反流导致胃酸反流致口腔，一般见于消化系统疾病，以及长期饮酒、吸烟的患者。当机体出现食管下括约肌功能障碍时，机体的抗反流屏障结构与功能异常，导致胃内的胃酸很容易反流至食管到达口腔。长期的腹内高压，如肥胖、便秘，贲门失弛缓症术后，胃排空延迟，胃扩张等疾病都可以导致食管下括约肌结构受损，引起吐酸水症状。此外，摄入过多的高脂肪食物、巧克力，或者服用钙通道阻滞剂等药物，都可以引起食管下括约肌一过性松弛，导致吐酸水。长期吸烟饮酒的患者可以导致食管黏膜抵御反流能力下降，加重吐酸水症状。