栀子泡水喝能泻火除烦、清热利湿、凉血解毒，适合有心火和肝火人群，此外栀子外用可消肿止痛。栀子它是性味苦寒的，能够归心、肺、三焦经，栀子内服能够泻火除烦、清热利湿、凉血解毒，栀子也能够外用，可以消肿止痛。所以说栀子如果泡水喝的话，对于火热性比较旺盛的体质，它是比较适合的，尤其是适合有心火和肝火的人群，比如说心火和肝火比较旺盛，经常是出现口舌生疮，咽喉的肿痛，还有眼睛的红赤肿痛，我们可以用栀子泡水喝，起到清热泻火的作用。另外栀子在现代研究中发现，它还能够有解热镇痛、镇静、降血压和止血的作用。所以说对于一些热性的疾病，比如说像西医的病毒性的肝炎、肝硬化、胆石症，属于湿热比较旺盛的情况下，可以用栀子泡水来辅助性的治疗。