胃癌术后化疗期间，应该吃温和不刺激，并且容易消化吸收的食物。例如各种蔬菜粥、肉粥、鸡汤、鱼汤、肉汤等，还应该多吃一些维生素含量和纤维素含量多的食物。这些食物主要存在于各种新鲜的蔬菜和水果中，通过这些食物的摄入，可以促进患者胃肠道的蠕动，减轻化疗期间的恶心、呕吐、便秘等胃肠道毒性反应。同时，嘱患者补充较多的蛋白质丰富的食物，从而可以提高患者机体的抵抗力，保证化疗的顺利完成。这类食物主要包括各种瘦肉、鱼、新鲜的虾以及豆腐等大豆类的食物，也需要喝牛奶等奶制品补充钙剂。