阑尾炎手术后吃什么？现在阑尾手术越来越多，应用腹腔镜下微创手术治疗，手术对病人损伤比较小，术后恢复也比较快，所以术后对病人的饮食没有以前那样严格限制。手术后，胃肠功能逐渐恢复，可以逐渐进半流质饮食，以清淡、温热、易消化的食物为主，比如稀粥、面条、鸡蛋羹，也可以吃一些蛋白含量高的优质蛋白营养食物。尽量避免辛辣、刺激、油腻性的食物，以免胃肠功能负担过重，影响胃肠功能的恢复。以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院进行检查，由专业医师进行判断。