焦三仙说的是三味中药，是焦山楂、焦神曲、焦麦芽的统称，这三味中药有着健脾养胃，消食导滞的作用，适合食积的人吃。吃了焦三仙以后，可以帮助脾胃消化食物，改善脾胃功能虚弱的情况，减少食积、消化不良、饭后腹胀、打嗝的症状的出现。焦山楂、焦神曲、焦麦芽这三味药在功能上各有特长，焦山楂能够很好的消化油腻的肉类食物，焦神曲健脾作用好，焦麦芽，对于淀粉类的食物有很好的消化作用，还可以发挥下乳的作用。三者合用，能够很好的养胃健脾。