掉头发有可能是缺少营养物质而造成的。在临床上，有的人缺少血红蛋白，特别是由于蛋白质比较低，如出现严重的贫血或者是由于手术以及其他疾病的打击，而造成血红蛋白含量较低，这样很容易逐渐的形成脱发的现象。但是有的人可能是微量元素缺乏而导致的脱发，比如铁的缺乏或者是锌的缺乏等。当然也有的人形成脱发并不一定是营养物质的缺乏导致。比如形成的斑秃或者是脂溢性脱发等，大多可能和患者的遗传因素，以及后天性的饮食习惯等相关。