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开刀后要想伤口愈合的快,要在饮食上注意以下几点:一、多吃碳水化合物,如米饭、面、土豆等,它们主要是用来维持人身体正常活动所需要的能量,并促进身体的恢复。二、多吃含有蛋白质的食物,鸡蛋、鸡肉、鱼肉及豆类的食品,促进伤口的愈合和继续恢复。三、多吃新鲜的水果和蔬菜,它们富含植物纤维、维生素和胡萝卜素等必须营养物质,对于伤口的修复、机体的恢复都有很好的作用。四、少吃海鲜,牛、羊肉等,由于其是发物,会影响伤口的愈合。