胃手术相对对患者的损伤大，术后恢复需要一定的时间，胃切除手术后在饮食上有一定要求，在早期患者术后第三天，一般会有肛门排气，这时我们可以吃一些流食，也可以喝一些水果汁，这种水果汁一般以清凉、软为主，而不应该吃一些坚果、硬果类的果汁。而手术后5天左右，患者可以进食一些半流食，水果也可以吃一些香蕉、苹果，尤其是苹果汁、香蕉，因为比较软，可以适当吃一些。在术后10天左右可以吃一些坚果类。