琥珀酸亚铁吃多久才能停是不一定的，主要是根据血清铁蛋白的恢复情况而定。琥珀酸亚铁是临床上经常使用的一种补铁的制剂，主要是由于缺铁性贫血的患者。多数的缺铁性贫血的患者在使用琥珀酸亚铁进行治疗以后，可以恢复正常，但是血红蛋白浓度恢复正常以后，最好不要马上停药，继续使用一段时间，等到血清铁蛋白恢复正常以后，体内的储存铁补足，才能有效的预防缺铁性贫血的复发，这个时候再进行停药，往往是比较好的。琥珀酸亚铁散服用的时候，最好是在饭后服用，可以配合维生素c一起使用，有利于琥珀酸亚铁的吸收。要注意吃琥珀酸亚铁的时候，不要喝咖啡，不要喝浓茶，也不要喝牛奶。