疱疹是指疱疹病毒科病毒所致疾病，目前已知在疱疹病毒科中有八种病毒（单纯疱疹病毒1、2型，水痘-带状疱疹病毒，人巨细胞病毒，EB病毒和人类疱疹病毒6、7、8型）可造成人类疾病，这类病毒被统称为人类疱疹病毒HHV。这类病毒能长期潜伏在体内，在一定条件下发生再发感染。临床上常见的有水痘、带状疱疹、单纯疱疹、生殖器疱疹等疾病，可侵犯人体多个器官，任何年龄都可发病。因此，若出现疱疹，首先应到皮肤科门诊就诊，先明确是何种疱疹性疾病。因疱疹的发病与饮食无关，故可正常饮食。