肺炎病人的饮食以清淡易消化为主，如蔬菜水果类，梨，香蕉，白菜，萝卜，胡萝卜，菠菜，黄瓜，冬瓜等等，不仅补充维生素，还能润肠通便。如果肺炎较重者，特别是伴有发热的病人，蛋白质消耗很大，多半会出现低蛋白情况，可增加蛋白质的摄入，多多补充蛋白质含量高的食物，如豆制品，鸡蛋，牛奶，瘦肉，蚕蛹等等。此外还比较适合吃一些汤水类的食物，比如小米粥，大米粥，牛肉萝卜汤，各种蔬菜汤等等。要避免进食油腻类，高脂肪类食物，还要多饮水，只有水分充足，方能促进痰液排出，加速炎症的吸收。