日式放题和自助餐都是一种自助式的用餐方式，但它们之间还存在一些区别。

1．餐点种类不同：日式放题通常是以日本料理为主，例如寿司、生鱼片、天妇罗、烤鳗鱼等；而自助餐则包括各种菜肴，包括中式、西式、日式等多种风味。

2．服务方式不同：日式放题通常是在餐桌上提供一个菜单，顾客可以按照自己的口味点菜，然后由厨师根据顾客的要求进行制作；而自助餐则是顾客自行前往餐厅内的各个食品区，自己选择喜欢的菜肴，然后自己取回餐桌。

3．价格差异：由于日式放题的食材和制作方式都比较精细，所以价格通常比自助餐要贵一些。

4．用餐环境不同：日式放题通常是在比较小的餐厅内用餐，环境比较雅致；而自助餐则通常在大型餐厅内，环境比较宽敞。

总之，虽然日式放题和自助餐都是自助式的用餐方式，但它们之间还是存在一些明显的区别，包括餐点种类、服务方式、价格和用餐环境等方面。