大部分蔬菜和水果都属于低嘌呤的食物，尿酸高的人可以食用，其中包括白菜、芹菜、土豆、冬瓜、南瓜、萝卜、芹菜，番茄等，有一些菜含有的钾比较高，属于碱性食物，可以使尿液中的酸碱度升高，有利于尿酸的溶解和排出，还有一些蔬菜具有利尿的作用，比如蒲公英和冬瓜等，可以使尿酸通过尿液而得到排泄。另外还有山芋、西红柿、西芹、枸杞等蔬菜类都可以进食，尽量少吃的蔬菜类有金针菇、竹笋、银耳、笋干等，要避开一些豆类，包括黄豆、豆芽、扁豆、蚕豆等。