龙凤锦鲤最旺材通常是以红色为主的。在中国文化中，红色代表着吉祥、幸福和富贵，因此红色的龙凤锦鲤往往被认为是最旺的，也是最受欢迎的。不过，人们也会喜欢其他颜色的龙凤锦鲤，如金色、黄色、黑色等，这些颜色也被认为具有吉祥和财富的象征意义。最终选择哪种颜色的龙凤锦鲤，还是取决于个人的喜好和观赏价值。