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教你做出一道既好吃又脆的炒黄瓜。
操作方法
首先将新鲜黄瓜清洗干净,然后用刀垂直切成圆片。
接着装盆,然后洒上适量的盐腌制20分钟,再放入漏勺中沥干腌制出的水份。
加适量的油在锅中,油烧热后再放入几个红辣椒炒香,再倒入黄瓜继续大火翻炒。
然后加入少许盐,翻炒均匀,两分钟后即可盛出装盘。