肾虚是指肾功能不足，或者肾功能虚衰引起一类病症的统称。肾虚要吃什么，需要根据具体的临床表现，判断属于哪种肾虚，以及严重程度，选择合适的药物或者保健食物。比如出现腰膝酸软、潮热盗汗、五心烦热、口干、夜寐不安、耳鸣、舌红少苔、脉细数等症状，考虑是肾阴虚，治疗需要补肾滋阴，可以选择服用六味地黄丸、左归丸等。保健食物可以选择枸杞子、桑椹、海参等。