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懒人简单发糕做法
操作方法
3g酵母溶于190g温水中(水温不得高于40度)
将所有材料混合,拌匀
耐高温的容器(我用是乐扣760ML耐高温玻璃保鲜盒)刷油,把拌好的面糊倒入容器
放在温暖处发酵至原来体积的两倍大,我用了大概一小时。在发酵好的面糊表面撒上葡萄干
冷水上锅,大火蒸30分钟左右即可