没有梦想何必远方
2024-06-07 10:15:43
端午吃粽子是民间传统习俗,如何才能包出一个正宗的端午粽子?
操作方法
粽叶煮好备用。
把糯米和黄软米浸泡半小时。
取两片粽叶。
左手拿右手向左边卷一圈,再重复一圈。
拿一片粽叶斜夹在两边粽叶中间,向左转一圈。
同样的手法加入第三片粽叶,粽筒就完成了。
在底部放一个枣,防止漏米。
再在筒里放入米。
中间间隔放上狗头枣或者蜜枣,这样包出来的粽叶会软糯而且不硬。
最后把粽叶合着盖住枣和糯米。
继续盖住。
绑上马莲。
剪掉多余的粽叶,端午粽子完成。