肝炎患者的饮食，确实是需要注意，要避免辛辣、刺激、油腻、霉变、坚硬的食物。如果出现了明显的肝性脑病的倾向，还需要禁止或者减少蛋白质的食物的摄入。普通的肝炎患者，饮食和普通正常人差不多，一般的食物都是可以吃的，要吃一些容易消化吸收的食物，需要多适当的吃一些新鲜的蔬菜和水果，来补充充足的维生素和植物纤维，比如苹果，香蕉，梨，葡萄，橙子等，也需要适当的摄入一些优质蛋白，比如鸡肉，鸭肉，鱼肉，瘦肉，蛋，豆制品等，要避免吃一些含盐过高的食物，含渣过多的食物。具体的饮食，一定要结合肝炎患者具体的状态再来制定。