约好胃镜检查以后，做胃镜的前一天晚上10点或者12点以后不要再进食，进水。当然检查的当天，仍然要禁食禁水，避免在做胃镜的时候发生误吸等情况，有些患者有高血压，冠心病等慢性疾病患者，需要早上长期口服药物来维持控制，可以应用一口水将药送服，避免大量的饮水。一定要禁食，不能吃东西。另外针对一些像60岁以上的高龄患者，包括有高血压，有心脏病的患者，一定要复查血压，心电图等来明确有没有急性的一些胃镜的禁忌症，如急性的心梗，难以控制的血压，此时要禁忌来做胃镜检查，胃镜检查以后要两个小时以内避免进食，在检查以后症状缓解以后可以少量的饮水，逐步的来饮食。