术后均衡饮食有利于伤口愈合，但没有哪一种单一的食物具有显著促进伤口愈合的功效。手术后在肠道蠕动和排空功能恢复以后，可以在医生的指导下逐渐恢复饮食。原则上来说，每天的饮食中最好有适量的水果、蔬菜，适量的鱼肉、坚果，适量的粮谷类食物。不同性质和来源的食物，可提供不完全一样的营养成分。均衡摄入上述各种饮食，可以提供比较全面的营养素，包括维生素、微量元素、蛋白质、氨基酸、优质脂肪酸等，可以促进手术切口的愈合。任何一种单一的食物，所含的营养素都比较局限，没有显著促进伤口愈合的作用。