水煮花生是一道常见的小吃，其口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面是水煮花生常用的调料：

1．盐：水煮花生需要加盐，可以使花生的味道更加鲜美，而且盐还可以起到保鲜的作用。

2．姜：水煮花生加入姜片可以去腥增香，还可以促进消化。

3．花椒：花椒有助于提升花生的香气，增加口感，还可以帮助消化，去除油腻感。

4．辣椒：加入辣椒可以增添口感，提高食欲，增加风味，适量的辣椒还可以促进新陈代谢。

5．葱姜蒜：葱姜蒜是烹饪中常用的调味品，可以增加风味，去腥增香，还有抗菌消炎的作用。

6．醋：适量的醋可以使水煮花生更加爽口，去除油腻感，还可以增加风味。

7．酱油：酱油可以增加水煮花生的香味和口感，适量的酱油还可以提高食欲。

8．味精：味精可以增加食物的鲜味，但是要注意控制用量，不要过多。

总之，水煮花生的调料可以根据个人口味进行调整，但是要注意控制用量，不要过多，以免影响口感和健康。