荨麻疹临床上常见，症状主要表现为风团伴瘙痒，又分为急性荨麻疹和慢性荨麻疹。风团反复发作超过六周，称为慢性荨麻疹。大多数患者不能找到确切的病因，尤其在慢性荨麻疹上，食物并不是诱发荨麻疹的常见原因。有些患者进食了某些食物后，在进食的即刻或者数小时或者更长时间以后出现荨麻疹，这个情况就就要评估是否由食物引起，做一个食物笔记，记录每次发作的时间、可疑的食物，这样有助于我们寻找可疑的过敏食物。这些食物尝包括一些动物性的蛋白，比如鱼、虾、蟹贝、肉类、牛奶、蛋类等。还有一些很少食用的蛋白质，比如蚕蛹、甲鱼这些都能诱发荨麻疹。另外有某些食物，比如菌类、草莓、番茄、葱蒜等也有可能会诱发荨麻疹。某些食品的添加剂也会诱发荨麻疹。有条件的患者，还可以到医院查一个过敏原检测，有了结果以后请医生具体的评估，哪些食物不能食用。