肾结石的饮食要点如下：首先，是低脂低蛋白食物，注重饮食的口味清淡，避免摄入草酸和磷酸类食物。其次，是增加饮水量，坚持小口喝水，饮水量维持在3000毫升左右。再者是饮食性温和，避免吃不含嘌呤的食物，不适宜吃动物内脏和海鲜类制品。最后，是维生素食物，摄入新鲜蔬菜和水果，多吃一些含纤维高的蔬菜，比如芹菜等，以及吃一些维生素含量高的油菜、南瓜、花菜、香瓜、西兰花、胡萝卜等维生素A含量高的食物。