在乙肝病毒感染的不同阶段，其饮食特点有所不同。在乙肝小三阳肝炎发作的时候，饮食上以清淡易消化，适当的补充高蛋白，高热量，高维生素的易消化饮食，可有利于肝细胞的修复。在肝炎病情完全好转后恢复正常饮食，避免饮酒即可。当乙肝肝硬化合并有肝性脑病时，饮食尤其要注意控制蛋白质饮食的摄入量。乙肝病毒感染者平时应避免食用可能会导致肝损伤的药物及成分不明的保健品，避免饮酒等。最重要的是定期复查，防治乙肝病毒活动和肝炎的相关并发症。