开水蒸包子一般需要蒸10-15分钟左右，具体时间取决于包子的大小和厚度。包子内馅的熟度也是影响蒸制时间的因素之一。建议在蒸制过程中，适时打开锅盖查看包子的状态，如果包子表面变得光滑并且没有粘稠感，那么就可以关火了。