冬阴功火锅是泰国的一种传统火锅，口感麻辣鲜香，非常适合喜欢辣味的人食用。下面是一些可以放入冬阴功火锅的菜肴：

1．蔬菜类：白菜、豆芽、莲藕、菠菜、西兰花、空心菜、青菜、芹菜等。

2．肉类：牛肉、羊肉、猪肉片、鸡肉、鸭肉等。

3．海鲜类：虾、蟹、鱼丸、鱼片、贝类等。

4．水果类：菠萝、柠檬、草莓等。

5．其他：豆腐、火腿肠、鱼豆腐、粉丝等。

需要注意的是，在放入食材之前，需要先将冬阴功汤底煮沸，然后再放入食材煮熟。此外，冬阴功火锅的辣度比较高，建议选择一些清淡的食材搭配食用。