蒜薹炒鸡蛋是一道好吃又简单的家常菜，本文将介绍其做法，希望对您有所帮助。

操作方法

蒜苔去根部洗净，切成5厘米长的段。

再将鸡蛋在碗中打散，并放入适量的盐。

把锅烧热，倒入适量食用油。

锅中油烧热后，倒入蒜苔炒至变色，并加入盐拌匀。

然后将蛋液倒在蒜苔上进行翻炒。

等鸡蛋成型后出锅即可。