存在食道溃烂的患者，饮食物应该以清淡、易消化的食物为主，比如新鲜的蔬菜、水果、米粥、肉汤、软面条、鸡蛋羹等。而且烹调方式应该以蒸、煮为主，避免油性过大，或者食物过于粗糙、过硬等。尽量避免辛辣、冰冷、油腻的食物，比如咖啡、浓茶、浓肉汤、辣椒、生姜、大蒜、醋等，以免损伤胃黏膜。应该养成良好的饮食习惯，三餐定时定量，细嚼慢咽，避免暴饮暴食，避免过饥、过饱等。