孩子喜欢吃炒米，据说肥胖人士吃了炒米还能减肥，因为炒过的米，破坏了大米的营养成分，类似于活性炭了，可以吸附体内的脂肪，不过买的炒米大多放了太多的油，并不健康，今天我就来做个无油的零食炒米。

操作方法

取适量大米。就一般的大米就可以，不用糯米，因为糯米难以消化。

大米洗净。控去水分。

炒锅不放油，倒入大米。

小火慢炒，不停搅拌。

炒制变色，继续炒至金黄。

可以放少量盐或者孜然调味。吃不完的密封。随吃随取。