可乐所含酸与牛奶所含钙相遇，发生化学反应。

化学反应：可乐中的碳酸根离子、磷酸根离子与牛奶中的钙离子相互反应，产生大量不溶于水的钙盐。钙盐成分是磷酸钙和碳酸钙。由于二者混合产生的沉淀物会在一定程度上影响消化，所以不鼓励将二者混喝。