乙肝大三阳患者不要吃辛辣的食物，不要吃过于生冷刺激性食物，比如烧烤、海鲜等等，这些比较辛辣刺激的食物。另外不能喝酒，包括海酒精的饮料，同时要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，补充维生素，补充优质蛋白质。可以多吃些新鲜的瘦肉、蛋、牛奶、豆制品等等，饮食尽量清淡。另外要注意休息，不能过度劳累，不能熬夜。因为过度劳累可能引起发病，引起转氨酶升高，所以充分休息很关键。最后乙肝大三阳患者，一定要定期复查肝功能、乙肝两对半、乙肝病毒DNA。一旦出现肝功能的异常，要及时去医院进行治疗，必要时进行抗病的治疗。