操作方法

首先，我们要把生蚝切开，把肉从壳里切断开，洗干净肉和壳，把肉重新放好在壳里。

然后，把之前准备好的蒜泥加盐、生抽、花生油，还有切碎的小米椒加进去搅拌均匀。

锅子放上蒸笼，把生蚝放在蒸笼上，用勺子将适量的蒜泥辅料涂在生蚝肉上，盖上锅盖。

开火蒸，水开了大概蒸五分钟左右关火，开盖洒上葱花，美味清甜的生蚝做好了。