是的，菜籽油是植物油。它是从菜籽中提取的油，菜籽是一种常见的植物种类，也称为油菜籽或油菜子。菜籽油富含不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，对人体健康有益。因此，菜籽油被广泛用于烹饪、烤制和制作食品。