保护肝脏的食物可以多吃优质蛋白的食物为主。优质蛋白是可以有效地提高肝细胞的在修复和再生，对于保护肝脏有很好的效果。优质蛋白的食物，常见有深海鱼、鸡肉、鸭肉、牛奶、豆制品、瘦肉等。另外也可以多吃富含丰富的维生素B、维生素C和丰富的膳食纤维的水果蔬菜，有助于大便排出，增加肝脏的排毒作用。同时每天需要喝足够的水，通过排尿将毒素排出体外。