总的来说，肺炎患者宜吃低脂肪、高能量、富含钙、铁、铜食物，忌吃高刺激性食物和高脂肪、高膳食纤维类食物。中医看来，肺炎大部分属于热证，热性水果就不合适食用，如以下几类：一、助湿生热类，如榴莲、菠萝蜜、芒果、橘子等尽量少食；二、可产生刺激性气味的水果可导致气道敏感，影响排痰，如较甜、较酸、偏辣的水果尽量不选用；三、山楂、柿子等不适合肺炎患者进食，其本身的收敛作用不利于排痰。