血红蛋白高不可以吃刺激性食物。血红蛋白高也不可以吃高胆固醇或者高脂肪的食物，饮食方面要以清淡为主，一日三餐要定时定量，可以多吃胡萝卜、芹菜、海带或者是冬瓜和丝瓜，能够促进血液循环。血红蛋白偏高有可能会导致人出现黑便，和不良的饮食习惯有密切关系，在平常生活中要少吃膨化食品，不要喝碳酸饮料，饮食方面要有规律，要减少抽烟或者喝酒，要适当的到户外去锻炼身体，增加自己抵抗力。